JCA2022 出品者から【よくある質問 1】
■質問■
出品条件に「2022年4月1日以前から継続して販売していること」とありますが、工房店舗限定販売のチーズでもよいのでしょうか。
＜回答＞
継続して販売している事実があれば出品できます。
このコンテストは、単なる技術を競うものではなく、工房の発展と安定したチーズ作りを応援するために開かれています。
このコンテストのためだけに作り出されるチーズを排除するために「継続して販売している」チーズを出品の条件としています。
Japan Cheese Awards
食べ手・伝え手のプロ、チーズプロフェッショナルだからこそできる応援をしたい！ ジャパニーズ・ウイスキーが一つのジャンルとなったように “ジャパニーズ・チーズ”も国内外で認められる、そんな未来を描いていこう！ みんなの熱い想いが詰まった国産ナチュラルチーズのコンクール。 それが Japan Cheese Awards（ジャパンチーズアワード）です。
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