■質問■
飲食店をやっています。新鮮なミルクを仕入れチーズを作って料理に使用しているのですが、ピッツェリアでも出品できるのでしょうか？
＜回答＞
「乳製品製造業」許可証をもち、個包装したチーズを販売（テイクアウト）していれば、出品できます。
めざせ、日本のチーズの最高峰
Japan Cheese Awards 2022は
みんなの熱い想いが詰まった
国産ナチュラルチーズのコンテストです
2014年に始まり今年で５回目を迎える、ナチュラルチーズの品質評価のコンテストです。
このコンテストを通じてチーズの品質をさらに向上させ、製品や工房の名声を高めることに役立てていただけます。
日本のチーズの最高峰を目指して、皆様の高品質なチーズのご応募をお待ちしています。
令和４年度国産乳製品等競争力強化対策事業（国産チーズ競争力強化支援対策事業）／独立行政法人農畜産業振興機構 後援
Japan Cheese Awards 2022 実施概要
｜日時
2022年10月15～16日 ＊同時開催「日本の銘チーズ百選」
一次審査 2022年10月15日（土）
グランプリ審査 10月16日（日）
｜場所
東京都内
国産ナチュラルチーズの情報サイト Cheese Fun！
お問い合わせ先
Japan Cheese Awards 2022 運営事務局
NPO 法人 チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)
［担当：桝田］
〒101-0047 東京都千代田区内神田 1-18-1 イワカタビル 3F
TEL : 03-3518-0102 FAX : 03-3518-0103
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