前回実績

Japan Cheese Award 2016 実績
出品チーズ数 180点
出品チーズ工房 65工房

グランプリ

森のカムイ

ハッピネスデーリィ | 北海道

加熱圧搾 熟成6カ月以上

最優秀部門賞

■フレッシュ プレーン部門

フロマージュ・フレ
ファームQ(マース) | 熊本

■リコッタ プレーン部門

出来たてリコッタ
CHEESE STAND | 東京

■ソフト 酸凝固(山羊乳以外)部門

ココン
アトリエ・ド・フロマージュ | 長野

■青カビ部門

ブルーチーズ 二世古 空【ku:】
ニセコチーズ工房 | 北海道

■非加熱圧搾 熟成4ヵ月未満部門

山羊のハイジ
三良坂フロマージュ | 広島

■非加熱圧搾 熟成4ヵ月以上部門

オールドゴーダ
木次乳業 | 島根

■非加熱圧搾 アディティブ部門

コハク・クミン
糸満ナチュラルチーズ製造所TAK | 福岡

■非加熱圧搾 ラクレットタイプ部門

タカラのトケル
チーズ工房タカラ | 北海道 

■加熱圧搾 熟成6ヵ月未満部門

幸(さち)
しあわせチーズ工房 | 北海道



金賞... 15品
銀賞... 39品 
銅賞... 54品


外国人審査委員賞

■リコッタ
ダイワファーム | 宮崎
リコッタ プレーン部門

■まきばの太陽
高秀牧場ミルク工房 | 千葉
非加熱圧搾 熟成4ヵ月未満